物性測試儀或物性分析儀，用儀器的手段對樣品進行感觀評價。日本太陽科學CR-100物性分析儀適用于多領域測試，例如加工食品、食品原材料、農業產品、醫藥產品、化妝品以及工業制品等。通過它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評價成品品質的重要指標。
Sun Scientific CR-100物性分析儀特點：
負載和應變的精度非常高，即使是物性的細微變化也不會被忽略
測量單位從0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可選軟件與PC通訊，從PC端進行控制
適用于從原材料到成品的各種工業產品的質量評價
Sun Scientific CR-100物性分析儀測試產品舉例：
| 加工食品，食品原料，農業產品，漁業制品 | 果凍，布丁，豆腐，魚漿，豆類，面類，糖果，面包，火腿，香腸，奶酪，黃豆優酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄醬，蛋糕 |
| 醫藥品 | 錠劑，膠囊，顆粒，軟膏，膏藥，注射器，針頭，牙科材料 |
| 化妝品 | 口紅，唇蜜，雪花膏，粉餅，護膚霜，護膚乳，沐浴露，肥皂 |
| 工業品 | 橡膠，包裝材料，膠黏劑，膠帶，開關，IC晶片，黏土，薄膜 |
試驗項目：
●抗壓強度試驗 ●斷裂和抗壓強度試驗 ●蠕變試驗
●彎曲試驗 ●質感測試 ●擠壓強度測試 ●附著力測試
●疲勞試驗 ●粘度和粘彈性試驗
技術規格
| 行程 | 120毫米 |
| 測量負載 | ±20N、±100N |
| 測量裝置 | 高精度壓力傳感器 |
| 驅動裝置 | 高精度滾珠絲杠 |
| 控制系統 | 微處理器 |
| 移動速度 | 1-600毫米/分鐘 |
| 測量模式 | 壓力測試模式、固定深度測試模式、固定移動距離測試模式 |
| 校準 | 自動調零 |
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